Η οικογενειακή παράδοση φιλοξενίας ταξιδιωτών από όλο τον κόσμο με προορισμό την Κρήτη και πιο συγκεκριμένα τα Μάταλα, ξεκίνησε από το 1989.
Απο το 1994 και έπειτα, προστέθηκαν ένα ακόμα κτήριο, το εστιατόριο και η πισίνα, ώστε να γίνει ακόμα πιο ευχάριστη η διαμονή των επισκεπτών στο χώρο μας.
Συνολικά, το ξενοδοχείο μας διαθέτει 19 δίκλινα και τρίκλινα δωμάτια.
Κάθε 4 χρόνια, γίνεται ανακαίνιση ώστε να διατηρείται αναλλοίωτη η αίσθηση του καινούριου και της καθαριότητας.
Ο κήπος, επιμελημένος με φροντίδα, προσφέρει τη δροσιά του τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Οι κρεβατίνες (κρεμαστοί αμπελώνες) με τα υπέροχα σταφύλια τους καθώς και οι ανάμεικτες μυρωδιές του γιασεμιού και του νυχτολούλουδου, προκαλούν τον επισκέπτη να μείνει για ώρες στο χώρο του ξενοδοχείου, για να απολαύσει τη χαλάρωση και την ηρεμία που προσφέρονται.
